珠海肉类冷藏冷库供应，大型速冻冷库安装，淳常冷库有限公司是一家生产制冷设备的企业。科技创新发展，科技成果丰硕。公司拥有一大批技术人员，立足于技术实力，生产餐饮冷库。深受制冷设备行业广大用户的认可和好评。肉品冷冻冷藏库房的安装，惠州冷冻冷库安装，欢迎来厂合作，共同发挥企业现有的综合优势，依靠科技进步和科学管理，进一步调整产业结构，扩大经营规模，拓宽经营领域。
冷冻肉冷藏知识介绍：
1、冷冻冷藏冻禽
禽肉肌肉组织较畜肉肌肉组织丰富，而且容易发生品质下降。所以，禽肉应该用密实型复合材料包装，运输温度不超过18℃，以避免脂肪氧化、脱水干燥和菌繁殖。
2、畜肉一冷冻冷冻冻畜肉
畜肉一般按用户要求或进口国习惯进行分割，再用水密复合包装，避免水分散失，造成干损，然后装入纸箱。箱子必须用封条和粘合剂固定，还要有标识牌。冷藏过程中应避免纸箱的变形，这将影响冷柜的外观和冷柜的有效堆放空间。
冷冻冷藏3、冷冻鱼和水产品主要
鱼和水产品主要含有水分，蛋白质，脂肪，矿物质，酶和。这些蛋白含量很高，而且它们含有人体必需的八种氨基酸。鱼肉及水产品与禽肉相比，其肌肉组织松软，不饱和脂肪酶较多，酶的含量较高
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对新建广州冷冻肉冷库投运前冷却调试的总体认识冷冻冷库安装
1.系统抽真空的作用和要求
当制冷剂灌装前，仍然需要抽真空，以进一检查系统的密封性，排除空气和水分。氨水氟利昂系统真空抽真空后的剩余压力应小于7.91 kPa和1.2 kPa。
2.二次充氨试验
绝热前的灌氨试漏、保温后的灌氨试漏、充氨发现漏点的处理方法。
3.系统所需的制冷剂充灌量
氨加量必须加量=(设备容积*注氨水体积百分比*氨水密度)
4.新冷库的冷却速率
新冷库因不同冷库所采用的建筑材料不同，冷却速度不同。
新设广州冻肉冷库投运前降温调试步骤与方法
1.做好降温前的准备
2.抽真空到制冷系统
在氨系剩余压力小于7.91 KPa的情况下，氨水保持24 H，鲜肉冷冻冷库安装，真空表回升不超过0.667 KPa。
3.灌装制冷剂
在进行真空抽气试验合格后，小型冷冻冷库安装，制冷系统可以通过系统的真空度向部分氨气充气，然后启动压缩机继续完成充氨工作。
4.缓慢分段降低冷库温度
步骤一、继续利用压差充氨，二、蒸发器适当供液，步骤三、分段缓慢冷却，步骤四、结束冷却操作。
5.冷库冷冻间的冷却效果评价
冻结间冷却效果好，应表现为，在限定时间内，蒸发温度、库房温度可以降到设计值，降温速度达到要求，排管结霜正常，库房自然升温，保温性能良好，经分段缓慢冷却后，库房墙体基本干燥，无裂缝变形。冷冻冷库安装
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一般而言，中央厨房一般分为：原料预处理区、米饭加工区、热调理区、面食加
原料的预处理区：锯削，水果和蔬菜的去
大米加工车间：自动大米生产线、立
清洁消毒区：自动洗碗机，连续式洗菜
食品加工区：面条机、各种类型的制胚机、
各类型炉灶、自动搅拌炒锅、翻锅体、翻锅体、烘
熟食品分装区：真空包装机，金属
制冷类设备-真空冷却器，快速
分类设备-金属探伤机、称重检测机、
其它辅助装置等一下
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